Milföy Açma

Milföy Açma

Malzemeler;8 adet milföy hamuru1 yumurtanın sarısıİçine; Peynir - maydanoz, zeytin, zeytin ezmesi
Yapılışı;Milföy miktarını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. 8 milföyden 16 adet açma çıkıyor.Çok pratik ve çayın yanında,kahvaltıda iyi giden bir açma çeşidi.Oda sıcaklığına gelen milföyleri elinizle biraz büyüterek enlemesine ikiye bölün. İç malzemesini koyup sarın. Kıvırarak

Yoğurt Çorbası

(Fotoğraf güncellenmiştir.)

Yoğurt Çorbası


Malzemeler; 
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 çay bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı un
1 yumurta
Tereyağı
Tuz, nane


Yapılışı;
Buğday ve nohutu bir gün önceden ıslatın. Ertesi gün üzerini geçecek kadar suyla ayrı kaplarda haşlayın.
Yoğurdu, un ve yumurtayı bir kabın içinde karıştırın. Üzerine 1 lt. kadar soğuk su

Zeytinli Poğaça

Zeytinli Poğaça
Malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 paket instant maya 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Zeytin ezmesi Aldığı kadar un
Yapılışı Sütü bir kapta ısıtın, ılıkken ocaktan alın. Sıvı yağ, süt ve yumurtanın akını karıştırın.(Yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın.) Un, maya, tuz ve toz şeker ekleyip hamuru yoğurun ele yapışmayacak ama

Çikolata ve Portakallı Enfes Kek

Çikolata ve Portakallı Enfes Kek
Malzemeler
Kek için;
100 gr tereyağı (yumuşak)
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Vanilya


Keki ıslatmak için;
1 portakal
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı su
Çikolata sosu


Yapılışı;

Tereyağını krema haline gelene dek çırpın, şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından yumurtaları tek tek

Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş






Malzemeler;



Yarım kg ıspanak
Yarım soğan
Sıvı yağ
2 su bardağı un



100 gr yumuşak tereyağı



2 - 3 yemek kaşığı soğuk su



1 su bardağı lor peyniri



Tuz, kırmızı biber, karabiber






Yapılışı;



Ispanağı temizleyip doğrayın. Bir tencerede sıvı yağda soğanı kavurun, hazırladığınız ıspanakları tuz ve baharatları ekleyip ıspanakların diriliği gidene kadar

Yumurtalı Köfte

Yumurtalı Köfte


Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak 5 yumurta Tereyağı Taze soğan Maydanoz tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon1 limon suyu

Yapılışı Bulguru 1,5 su bardağı sıcak suyla şişirin. Yumurtaları tereyeğına kırıp pişirdikten sonra ılımasını bekleyin. Taze soğan ve maydanozu bir kaba doğrayarak limon suyunu üzerine gezdirin. Bulgura

Elma Tatlısı

Elma Tatlısı


Malzemeler
5 adet elma1 su bardağı toz şekerÇubuk tarçınKaranfil


Ceviz içi, kuru üzüm, damla çikolataKrem şanti (Kaymak tadında krem şanti veya kaymak da kullanabilrsiniz.)

Yapılışı Elmaları soyup ikiye böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın. Geniş bir tencereye elmaları koyun, üzerlerine 1 yemek kaşığı toz şeker serpiştirin. Tencereyi elmaların yarısına gelecek kadar

Meyveli Kek

Meyveli Kek

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
Kabartma tozu
Vanilya
Kuru meyve

Yapılışı
Bütün malzemeleri oda sıcaklığına getirin. Un, nişasta,vanilya ve kab. tozunu bir kaba eleyin. Ayrı bir kapta yumurtaları teker teker bir fiske tuzla iyice köpürene kadar çırpın.Toz

Tava Böreği

Tava Böreği



Malzemeler;
3 adet yufka


Rendelenmiş peynir



1 çay bardağı süt



1/2 sıvı yağ








Yapılışı;
Süt ve sıvı yağla iç sosunu hazırlayın. Yufkanın birini tavanın kenarlarından taşacak şekilde serin. Diğerlerini ikiye bölün. Bir parçasını serin, sulu yağdan sürün diğer yufka parçasını serip yine yağladıktan sonra rendelenmiş peyniri her tarafa gelecek şekilde

Tavuklu Yoğurtlu Salata

Tavuklu Yoğurtlu Salata

Malzemeler 1 tavuk göğsü1 adet havuç 1 adet patates 1 çay bardağı bezelye 1 kutu mısır konservesi maydanoz - dere otu 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı ceviz Tuz
Yapılışı Tavuğu haşlayın, soğuyunca didikleyin veya kuşbaşı doğrayın. Havuç ve patatesi küp küp doğrayın, küçük bir tencerede önce havuçları daha sonra bezelye ve patatesi