Balkabaklı Katlar

Balkabaklı Katlar


Malzemeler;
2 dilim bal kabağı (karpuz dilimi)
1 çay bardağı su
1/2 çay bardağı toz şeker
1 paket yulaflı bisküvi
Parça fındık, ceviz veya badem 
1 paket dolgu kreması 
veya artmış puding muhallebi vs.


Yapılışı;
Bal kabaklarını yarım çay bardağı toz şeker ve 1 çay bardağı su ilavesiyle iyice yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirerek püre haline

Buzdolabı Böreği ve Elmada Bitki Çayı

Buzdolabı Böreği


Malzemeler;
3 adet yufka
3 adet patates
3/4 su bardağı süt
İsteğe bağlı olarak
Rendelenmiş kaşar, mısır, zeytin, maydanoz, pastırma
Tuz, kırmızı pul biber

Üzerine 1 yumurta sarısı

Yapılışı;
Patatesleri kabuklarını soyarak haşlayın, süzdükten sonra süt ve tuz ekleyerek püre haline getirin. Bu sırada eğer farklı malzemeler eklemek isterseniz ufak ufak doğrayarak veya

Sebze Mücveri

Sebze Mücveri
Malzemeler;1 adet patates1 adet kabak2 demet ıspanakBir kaç dal dere otu ve maydanoz1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri2 yumurta1  çay bardağı un1 kaşık kabartma tozu veya karbonatTuz ve kırmızı biber
Yapılışı;Patates,kabak ve kaşarları rendeleyip sebzelerin sularını sıkın. Tüm malzemeleri birbirine karıştırın. Yağlanmış orta boy fırın kabında 180 derecede üzeri hafifçe kızarana

Düğüm Poğaça

Düğüm Poğaça


Malzemeler;
8 adet milföy
200 gr peynir 
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik


Üzerine 
1 yumurta sarısı 
1 tatlı kaşığı süt


Yapılışı;
Milföyleri oda sıcaklığına getirin. 2'li veya 4'lü dikdörtgen olacak şekilde birleştirin. Un serpili yüzeyde merdaneyle açarak milföyleri büyütün. Ezilmiş peynire baharatları ekleyerek karıştırın. Peyniri hamurun yüzeyine çok yoğun